Du 03/06/2022 au 31/03/2023
A partir de 34€00
Fin de l'enregistrement : 18h Départ du bateau : 18h15 Retour à quai : 19h45 Enregistrement : ponton N°5 ou N°7
12 km de vue imprenable sur "l’essentiel" de Paris, ses plus beaux monuments, de la Tour Eiffel au Palais de Chaillot en passant par le Musée d’Orsay, le Louvre... Le chef prépare à bord une cuisine française traditionnelle et propose un large choix à la carte. Idéal pour un début de soirée inoubliable avec une vue imprenable sur les monuments parisiens au soleil couchant. A découvrir : la Tour Eiffel, les Invalides, l’Assemblée Nationale, le Musée d’Orsay, L’Institut de France, la Cathédrale Notre Dame, l’Hôtel de Ville, la Conciergerie, le Louvre, l’Obélisque, le Grand Palais.
Les "plus" :
• Menu à la carte (jusqu’à 15 personnes) tout compris : entrée, plat, dessert, vins, eaux minérales et café
• Cuisine authentique préparée à bord par le Chef
MENU
ENTRÉE
Foie gras de canard du Sud
Sud-Ouest, marmelade de poire à la badiane
Noix de Saint
Saint-Jacques, oignons au curcuma, radis blancs et carottes, point de réglisse
Escargots à la bourguignonne, coulis de persil
Pressé de quinoa et tofu, velouté au cresson et pickles d’oignons rouges*
PLAT
Bar rôti, petit épeautre de Haute
Haute-Provence et émulsion homardine
Quasi de Veau sauce Périgueux, Mousseline de pommes de terre et coulis truffé
Filet de canette bigarade à l’orange, polenta crémeuse et navets braisés
Sarrasin comme un risotto au tofu soyeux, légumes de saison confits au naturel, bouillon aux herbes*
FROMAGE
Fromages affinés par notre Maître Fromager – Service Étoile et Découverte : en remplacement du dessert ou en supplément (5€)
DESSERT - Les desserts sont une création de la maison Lenôtre, à choisir en début de repas
Vacherin exotique, mangue, coco, passion*
Entremets chocolat croustillant et praliné noisette*
Bostock, ananas rôtie et glace vanille*
Opéra
*Proposition végétarienne
Catégorie 1 = Service Privilège
Emplacement privilégié en bordure de fenêtre
Catégorie 2 = Service Etoile
INFORMATIONS PRATIQUES
Parking payant, sous réserve de disponibilités.
Enregistrement : ponton N°5 ou N°7
Fin de l'enregistrement : 18h
Départ du bateau : 18h15 au pied de la Tour Eiffel, ponton numéro 7
Retour à quai :19h45
Accès pour handicapés : le bateau est accessible en fauteuil roulant, mais les toilettes ne sont pas accessibles
Animaux non-admis à bord
Organisation : BATEAUX PARISIENS (S.E.V.P.T.E)